Torta Stikadinho é a pedida perfeita para o café da tarde

Ingredientes:

  • 2 ovos

  • 2 xícaras de açúcar

  • 2 xícaras de leite

  • ⅔ xícara de óleo

  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

  • 4 xícaras de farinha de trigo

  • ½ xícara de cacau em pó

  • 6 colheres de chá de fermento químico

  • 700g de creme de leite fresco

  • ½ xícara de geleia de morango

  • Corante alimentício rosa

Modo de preparo:

  • Com o auxílio de um fouet, bater o ovo com o açúcar.


  • Adicionar o leite, o óleo e a baunilha.

  • Juntar a farinha e dispor ⅓ da massa em outra tigela.

  • Nesse ⅓ de massa, juntar 2 colheres de chá de fermento.

  • Dispor em uma forma redonda untada e polvilhada com farinha de trigo.

  • Nos ⅔ restantes de massa juntar o cacau e o 4 colheres de chá de fermento.

  • Dispor em 2 formas redondas untadas e polvilhada com cacau em pó.

  • Assar os bolos em forno preaquecido a 250 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que o palito saia limpo.

  • Com auxílio da batedeira, bater o creme de leite até obter um chantilly.

  • Misturar, delicadamente a geleia de morango e o corante.

  • Rechear o bolo com o chantilly de morango, alternando camadas de bolo de chocolate e de baunilha e de recheio.

  • Cobrir o bolo com o restante de chantilly.

  • Manter refrigerado até a hora de servir.


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