Torta de Tomate e Manjericão,vai impressionar todo mundo!

Ingredientes:

  • 50g de açúcar

  • 1 gema

  • 5 colheres de sopa de água

  • 250g de farinha de trigo

  • Sal

  • 125g de manteiga gelada

  • 400g de tomate cereja

  • Pimenta do reino

  • Folhas de um maço de manjericão rasgadas

  • 1 xícara de requeijão

  • 350g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

  • Em uma tigela misturar a gema, o açúcar e a água.


  • Em outra tigela, dispor a farinha, o sal e por cima os cubos de manteiga

  • Misturar com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Fazer um buraco no meio e colocar os líquidos.

  • Amassar com a palma das mãos para misturar tudo muito bem.

  • Enrolar em papel filme e levar a geladeira por no mínimo 2 horas.

  • Abrir a massa com o auxílio de um rolo. Cobrir uma forma redonda de fundo removível. Fazer furinhos com um garfo e levar para a geladeira por 1 hora.

  • Assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.

  • Dispor os tomates por cima da massa assada, temperar com sal e pimenta do reino.

  • Dispor as folhas de manjericão, colheradas de requeijão e o queijo muçarela por cima.

  • Levar ao forno a 180 graus novamente por mais 15 minutos ou até o queijo derreter e gratinar.


CONFIRA TAMBÉM:

Loading...