Torta de Abobrinha

Ingredientes:

  • 3 abobrinhas italianas raladas

  • 2 cebolas em cubos

  • 3 dentes de alho picados

  • 2 tomates sem sementes em cubos

  • 2 ovos

  • ½ xícara de leite

  • ½ xícara de farinha de trigo

  • Sal

  • Pimenta do reino

  • 2 colheres de sopa de salsinha picada

  • 1 colher de chá de orégano


  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 4 colheres de sopa de farinha de pão ou panko

  • 1 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

  • Em um recipiente misturar a abobrinha, a cebola, o alho e o tomate.

  • Juntar os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal, a pimenta, a salsinha e o orégano e por fim o fermento.

  • Misturar bem e dispor em um refratário previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha de pão.

  • Cobrir com a farinha de pão e com o queijo parmesão e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que esteja dourada.


CONFIRA TAMBÉM:

Loading...