Torta de Abacaxi Sensacional

Ingredientes:

  •  400 g de açúcar
  • 100g de margarina ou manteiga
  • 4 gemas
  • 240 ml de leite
  • 360 gramas de farinha de trigo
  • 4 claras batidas em neve
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • ½ abacaxi cortado em fatias

Modo de Preparo: 

  • Derreta o açúcar até formar um caramelo
  • Coloque em uma assadeira redonda (24cm)
  • Corte o abacaxi em fatias e distribua sobre a calda
  • Reserve
  • Na batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga e misture
  • Junte o leite e a bata até obter um creme homogêneo
  • Adicione a farinha aos poucos e bata novamente
  • Adicione as claras em neve e mexa para se agregar aos demais ingredientes
  • Adicione o fermento
  • Coloque a massa obtida na assadeira reservada
  • Leve ao forno pré-aquecido 180°c por 45 min


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