Picanha Invertida: fica super suculenta e gostosa!

Ingredientes:

  • 1 peça de picanha

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • Sal a gosto

  • Pimenta do reino a gosto

  • 150g de queijo muçarela ralado

  • 100g de bacon picado

  • 100g de gorgonzola picado


Modo de preparo:

  • Cortar a picanha no sentido longitudinal sem atravessar a peça.

  • Virar a picanha do avesso.

  • Rechear com o queijo muçarela, bacon e gorgonzola.

  • Fechar a picanha com auxílio de uma agulha de lardear e barbante.

  • Untar com azeite de oliva e temperar com sal e pimenta.

  • Levar ao forno preaquecido a 200 graus 30 minutos de um lado, virar e assar mais 30 minutos do outro.


CONFIRA TAMBÉM:

Loading...