Pão, Presunto, Queijo: Uma Combinação Perfeita para uma TORTA PERFEITA

Ingredientes:

  • 6g de fermento biológico seco

  • 1 colher de chá de azeite de oliva

  • ¾ de xícara de água

  • ¼ de xícara de leite

  • 1 pitada de açúcar

  • 250g de farinha

  • 1 pitada de sal

  • 300g de requeijão

  • 200g de queijo muçarela

  • 200g de presunto picado

  • 1 colher de chá de orégano

  • 1 gema


Modo de Preparo:

  • Fazer uma mistura com o fermento, o azeite, a água, o leite e a pitada de açúcar.

  • Acrescentar a farinha, uma pitada de sal e misturar até formar uma massa. Deixar a massa descansar por 30 minutos.

  • Em uma tigela, misturar o requeijão, o queijo muçarela, o presunto picado e o orégano. Reservar.

  • Em uma superfície enfarinhada, dispor a massa, cobrir com farinha e trabalhar a massa. Abrir a massa com auxílio de um rolo e cortar círculos de, aproximadamente, 6cm de diâmetro.

  • Rechear cada círculo com a mistura de presunto e queijo, dobrar ao meio e ao meio novamente.

  • Dispor em uma assadeira circular, um ao lado do outro, e pincelar com o ovo.

  • Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que esteja dourado.


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