Omelete de Forno de Bacalhau é simplesmente incrível

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • ½ cebola cortada em tiras

  • 1 dente de alho picado

  • 300g de bacalhau dessalgado desfiado

  • Sal

  • ¼ de maço de salsinha

  • 3 ovos


Modo de Preparo:

  • Em uma frigideira, dispor o azeite e refogar a cebola, o alho e o bacalhau. Corrigir o sal se necessário. Adicionar a salsinha. Reservar.

  • Com uma batedeira, bater os ovos até que fiquem bem espumosos.

  • Dispor o bacalhau em uma forma refratária, adicionar os ovos batidos e levar ao forno 180 graus por 15 minutos.


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