O Melhor Bolinho de Batata da vida

Ingredientes:

  • 1kg de batata doce

  • 200g de bacon em cubos

  • 2 gemas

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 2 colheres de sopa de salsinha picada

  • Sal

  • Pimenta do reino

  • 250g de queijo muçarela em bastões

  • Farinha de rosca para empanar

  • Óleo para fritar


Modo de Preparo:

  • Enrolar as batatas em papel alumínio e levar ao forno até ficarem macias.

  • Em uma frigideira, fritar o bacon até ficar crocante.

  • Amassar as batatas, deixar esfriar um pouco e adicionar o bacon, as gemas e a farinha.

  • Juntar a salsinha, temperar com sal e pimenta e misturar bem até formar uma massa. Refrigerar por 20 minutos.

  • Formatar os bolinhos e rechear com os bastões de queijo.

  • Passar na farinha de rosca.

  • Fritar em óleo quente e escorrer em papel absorvente.


CONFIRA TAMBÉM:

Loading...