O MAIS FÁCIL BOLO DE LIMÃO DO MUNDO

INGREDIENTES:

  • MASSA
  • 3 xícaras de FARINHA DE TRIGO
  • 1 colher de sobremesa de FERMENTO QUÍMICO
  • 3 OVOS
  • 1 xícara de ÓLEO DE SOJA, DE GIRASSOL, MANTEIGA ou MARGARINA SEM SAL
  • 2 xícaras de AÇÚCAR REFINADO
  • 1 xícara de LEITE
  • Suco de 1 LIMÃO
  • DICA: caso você queira usar essa base para fazer um bolo de laranja, basta tirar o suco de limão e trocar a xícara de leite por uma xícara de suco de laranja.
  •  INGREDIENTES: COBERTURA
  • 1 caixa ou lata de LEITE CONDENSADO
  • Suco de 3 LIMÕES
  • RASPAS DE LIMÃO

MODO DE PREPARO:

  • MASSA:
  • Preaqueça o forno em 180ºC.
  • Coloque a farinha de trigo e o açúcar na vasilha que vai na batedeira elétrica e dê uma leve misturada manualmente.
  • Na mesma vasilha, coloque os ovos, o óleo e o leite. Mexa manualmente antes de bater.
  • Bata com a batedeira elétrica até os ingredientes se incorporarem.
  • Acrescente o fermento na vasilha e bata novamente.
  • Acrescente o suco de 1 limão e bata novamente.
  • Despeje a massa em uma forma untada*.
  • Coloque a massa no forno e deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.
  • *A massa não pode ultrapassar a metade da forma.
  •  MODO DE PREPARO: COBERTURA
  • No pote do mixer, coloque o leite condensado e metade do suco de 3 limões. Bata.
  • Depois, coloque a outra metade do suco e bata novamente com o mixer até a cobertura ficar bem consistente.
  • Coloque na geladeira enquanto o bolo está no forno.
  • FINALIZAÇÃO
  • Desenforme o bolo.
  • Depois do bolo esfriar, espalhe a cobertura sob o bolo.
  • Coloque um pouco de raspas de limão para finalizar… E pronto!
  • Viram só como é fácil? E o melhor de tudo é que ainda fica delicioso! E, de novo, se você não for a maior fã de bolo de limão, use a cobertura que mais lhe agradar


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