Mini Abóboras Recheadas com Carne Seca

Ingredientes:

  • 4 aboboras mini

  • Azeite de oliva

  • 50g de manteiga

  • 1 cebola cortada em tiras

  • 1 dente de alho picado

  • 300g de carne seca desfiada

  • sal

  • ½ maço de salsinha picada

  • 300g de requeijão

  • 50g de queijo coalho ralado


Modo de Preparo:

  • Refogar na manteiga, a cebola, o alho e a carne seca. Corrigir o sal se necessário e adicionar a salsinha picada. Reservar.

  • Precozinhar as abóboras por 15 minutos no forno a 180 graus.

  • Abrir as tampinhas das mini abóboras com o auxílio de uma faca, retirar as sementes e pincelar azeite de oliva.

  • Rechear as mini abóboras com uma camada de requeijão na parte inferior, por cima a carne seca e cobrir com mais um pouco de requeijão e queijo coalho ralado.

  • Tampar as aboboras e levar ao forno a 180 graus por 20 minutos ou até elas ficaram cozidas, mas não muito amolecidas.


CONFIRA TAMBÉM:

Loading...