Hambúrguer de Pizza: O 2 em 1 mais delicioso que você vai comer na vida!

Ingredientes:

  • Para a massa:
  • 500 g de farinha
  • 4 g de fermento seco
  •  1 colher de chá de açúcar
  •  1/2 colher de chá de sal
  •  10 ml de azeite
  • 250 ml de água
  • Para o recheio:
  • 250 g de muçarela
  •  200 g de bacon frito
  • 4 fatias grandes de tomate
  • 500 g de carne moída
  • 12 fatias de salame

Modo de Preparo:

  • Com as mãos, misture bem os ingredientes até formar uma massa. Depois, cubra-a com uma toalha e deixe-a descansar em um local quente.
  • Retire cerca de 1/4 da massa pronta e forme uma bola com ela. Depois, em uma assadeira, abra-a em um círculo. Unte uma tigela pequena com farinha e coloque a massa dentro. Pressione a massa contra o fundo da tigela e as bordas salientes contra a parte externa da tigela. Repita o processo mais duas vezes.
  • Recheie a massa com muçarela ralada, fatias pequenas de bacon e uma fatia de tomate.
  • Forme três hambúrgueres do mesmo tamanho com a carne moída e frite-os. Você pode temperá-los como preferir. Depois, coloque um hambúrguer em cada uma das três massas.
  •  Para fechar os hambúrgueres, use o 1/4 de massa restante para fazer três círculos de massa. Puxe as pontas salientes para dentro e pressione bem para que o hambúrguer fique selado.
  • Retire os hambúrgueres das tigelas, coloque-os em uma assadeira e corte superficialmente o topo em formato de cruz. Polvilhe com muçarela ralada e coloque três fatias de salame no topo. Leve tudo ao forno por 10 minutos a 200 ºC.


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