GALINHA ESCABELADA: Meu prato favorito do momento!!! AMOOO!!!

Ingredientes:

  • Azeite para refogar

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 peito de frango desfiado

  • Sal a gosto

  • Pimenta do reino a gosto

  • 3 tomates picados

  • 1 xícara de molho de tomate

  • 1 lata de creme de leite sem soro

  • ½ maço de salsinha picada

  • 1 xícara de requeijão


  • 300g de queijo muçarela em fatias

  • ½ xícara de parmesão

  • Batata palha para cobrir

Modo de preparo:

  • Em uma frigideira, refogar em azeite, a cebola, o alho, juntar o frango e temperar com sal e pimenta.

  • Adicionar os tomates picados e refogar até que quase se desmanchem.

  • Juntar o molho de tomate, o creme de leite e a salsinha.

  • Dispor em uma forma refratária.

  • Cobrir com uma camada de requeijão, fatias de queijo muçarela, parmesão e batata palha.

  • Levar ao forno a 200 graus por 15 minutos.


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