Frango com Pesto e Muçarela no almoço em família

Ingredientes:

  • 1 filé de peito de frango

  • Sal a gosto

  • Pimenta do reino a gosto

  • 50g de pesto em pasta

  • 40g de queijo muçarela

  • 40g de parmesão

  • 50g de farinha de pão

  • 1 ovo batido


Modo de Preparo:

  • Abrir o filé de frango para que fique maior e mais fino. Se necessário usar um martelo de bife.

  • Temperar com sal e pimenta.

  • Passar o pesto, dispor o queijo muçarela e fechar o peito com auxílio de palitos.

  • Em uma tigela, misturar queijo parmesão com a farinha de pão.

  • Passar o frango no ovo e depois na mistura de parmesão com farinha de pão.

  • Dispor em uma forma refratária e levar ao forno 180 graus por 20 minutos ou até que o frango fique cozido.


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