Frango Assado com Batatas e Molho de Mostarda

Ingredientes:

  • 4 pernas de frango

  • Sal a gosto

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • Azeite de oliva

  • 250g de bacon picado

  • 400g de batata baby pré cozidas

  • 200g de cebola baby

  • 6 dentes de alho inteiros descascados

  • 2 xícaras de creme de leite

  • ⅓ de xícara de mostarda

  • ¼ de xícara de mel


  • 1 xícara de caldo de frango

  • Tomilho a gosto

Modo de preparo:

  • Temperar as pernas de frango com sal e pimenta-do-reino.

  • Em uma panela, dispor o azeite de oliva e dourar os dois lados do frango. Reservar.

  • Na mesma panela, retirar o excesso, fritar o bacon picado, juntar as batatas, as cebolas e os dentes de alho. Refogar até dourar.

  • Juntar o creme de leite, a mostarda, o mel, o caldo de frango e misturar bem.

  • Dispor em uma forma refratária, colocar as pernas de frango por cima e levar ao forno a 180 graus por 30 minutos.


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