Focaccia de Frango,essa focaccia vai mudar o seu humor!

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • ½ cebola em cubinhos

  • 1 ½ xícara de frango cozido e desfiado

  • Sal

  • 1 colher de chá de páprica picante

  • 1 colher de chá de tomilho fresco

  • ½ xícara de passata de tomate

  • 500g de farinha de trigo

  • 2 colheres de sopa de fermento biológico seco (30g)

  • 2 colheres de sopa de açúcar

  • 280ml de água

  • ½ xícara de azeite de oliva

  • 1 colher de chá de alecrim picado

  • ¼ xícara de parmesão ralado


Modo de Preparo:

  • Aquecer uma frigideira, regar com azeite e dourar a cebola e adicionar o frango.

  • Temperar com sal, páprica e tomilho.

  • Juntar a metade da passata de tomate e misturar bem. Se necessário, juntar mais azeite de oliva.

  • Em uma tigela, misturar a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.

  • Juntar a água e o azeite aos poucos e mexer bem.

  • Juntar o sal e seguir mexendo até obter uma massa lisa e grudenta.

  • Dispor a massa em uma forma untada com azeite de oliva.

  • Pincelar com passata de tomate, dispor o frango apertar com os dedos para que o frango afunde na massa.

  • Regar com um fio de azeite de oliva, polvilhar com o alecrim e o parmesão e deixar crescer por 30 minutos.

  • Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente 30 minutos ou até que a massa esteja dourada.


CONFIRA TAMBÉM:

Loading...