FIZ E AMEI: Pizza Dip, Fácil e deliciosa

Ingredientes:

  • 6g de fermento biológico seco

  • 1 colher de chá de azeite de oliva

  • ¾ de xícara de água

  • ¼ de xícara de leite

  • 1 pitada de açúcar

  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo

  • 250g de queijo em bastões

  • 300g de requeijão cremoso

  • 100g de queijo muçarela ralado

  • 50g de queijo gorgonzola

  • 1 dente de alho amassado

  • Orégano

  • 1 gema misturada e

  • 1 colher de sopa de água para pincelar


Modo de Preparo:

  • Misturar o fermento, o azeite, a água, o leite e a pitada de açúcar.

  • Acrescentar as farinhas de trigo, aos poucos, e misturar até formar uma massa. Deixar a massa descansar por 30 minutos.

  • Em uma tigela, misturar o requeijão, o queijo muçarela, o queijo gorgonzola e o alho amassado. Reservar.

  • Reservar ½ porção da massa e abrir o restante em uma superfície enfarinhada.

  • Passar a massa para uma forma redonda e reservar.

  • Abrir o restante da massa em retângulo,retirar as bordas, cortar ao meio, dispor os bastões de queijo muçarela e fechar. Cortar em mais ou menos 5cm.

  • Fechar as pontinhas dos bastõezinhos e reservar.

  • Pincelar a borda da pizza com a gema, dispor na forma ao redor da pizza, pincelar gema por cima e levar ao forno 180 graus por 15 minutos.

  • Retirar do forno e dispor a mistura de queijo no centro, polvilhar com o orégano e voltar para o forno por mais 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido.


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