Essa Pizza Hot Dog parece difícil de fazer, mas é MUITO Fácil!

Ingredientes:

  • 12g de fermento biológico seco

  • 3 colheres de sopa de açúcar

  • 200ml de água morna

  • 50ml de azeite de oliva

  • 400g de farinha de trigo

  • Sal

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 4 tomates picados

  • Pimenta-do-reino

  • 6 salsichas

  • 200g de queijo muçarela ralado


Modo de Preparo:

  • Misturar o fermento, o açúcar e a água morna e deixar descansar por 15 minutos.

  • Juntar o azeite e a farinha aos poucos misturando com uma colher.

  • Temperar com sal a gosto.

  • Sovar até que a massa fique elástica. Deixar crescer por 45 minutos.

  • Em uma panela, dourar a cebola e o alho no azeite, juntar o tomate e deixar cozinhar até obter um molho grosso. Reservar para esfriar.

  • Abrir a massa em uma superfície enfarinhada, colocar em uma assadeira e dispor as salsichas contornando as bordas, dobrar a massa sobre as salsichas, formando uma borda recheada.

  • Cobrir com o queijo muçarela e o molho de tomates e levar ao forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos.

  • Cortar em fatias, enrolar e servir.


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