Crepe Cake: Essa receita de crepe cake vai adoçar o seu dia

Ingredientes:

  • 1 ¼ xícara de farinha de trigo

  • 2 colheres de sopa de cacau em pó

  • ½ colher de chá de sal

  • ¼ de xícara de açúcar

  • 3 ovos

  • 1 xícara de leite

  • ½ xícara de iogurte

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

  • ½ colher de chá de corante vermelho

  • 2 colheres de sopa de óleo

  • 220g de cream cheese

  • 1 ½ xícara de açúcar de confeiteiro

  • 1 colher de sopa de leite


  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

  • Em uma tigela bater os ovos, o leite, o iogurte, a essência, o corante e o óleo. Em outra tigela juntar os secos.

  • Juntar os secos aos líquidos, misturando com um batedor até obter uma massa lisa. Deixar descansar por 30 minutos.

  • Em uma tigela, bater o cream cheese, o açúcar, o leite e assência até obter um creme fofo.

  • Em uma frigideira bem quente, untada com óleo, dispor uma concha de massa. Quando começar a aparecer furinhos na massa, virar com uma espátula. Repetir a operação até terminar a massa.

  • Deixar as panquecas esfriando, enquanto faz o recheio.

  • Para a montagem, alternar camadas de panqueca e creme, deixando creme na última camada.


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