Coxinha Creme no Palito, fácil, rápida, DELICIOSAAAA!

Ingredientes:

  • Azeite de oliva para refogar
  • 200g de frango picado em cubos
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de caldo de frango
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de creme de leite
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo:

  • Em azeite, fritar os cubos de frango e temperar com sal e pimenta. Reservar.
  • Em uma panela, dispor a manteiga e o caldo de frango.
  • Quando a manteiga derreter e o caldo estiver quase levantando fervura, juntar a farinha e mexer sem parar. Juntar o creme de leite e continuar mexendo. Reservar para esfriar.
  • Pegar uma porção da massa, rechear com 1 cubo de frango e fechar formatando uma mini coxinha.
  • Passar na farinha de rosca e fritar em óleo quente.
  • Servir no palito.


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