Copinhos de Cookie, uma receitinha fácil, prática e deliciosa que agrada todo mundo!

Ingredientes:

  • ½ xícara de manteiga

  • ½ xícara de açúcar mascavo

  • 5 colheres de sopa de açúcar cristal

  • 1 ovo

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

  • 150g de pedaços de chocolate

  • 300g de chocolate branco derretido

  • 100g de creme de leite


Modo de Preparo:

  • Bater a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar cristal por 3min.

  • Acrescentar o ovo, a farinha, o bicarbonato de sódio e misturar bem.

  • Juntar os pedaços de chocolate.

  • Cobrir forminhas de muffin com a massa de cookie (fazendo copinhos) e assar em forno preaquecido 180 graus por 15min.

  • Misturar o chocolate branco derretido com o creme de leite. Deixar esfriar até obter uma consistência pastosa, como uma ganache.

  • Retirar os cookies do forno, deixar esfriar e com o auxílio de uma manga de confeiteiro rechear com o ganache de chocolate branco.


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