Carne Assada com Manteiga e Alho

Ingredientes:

  • 1 cabeça de alho

  • 100g de manteiga em temperatura ambiente

  • 700g de maminha

  • sal a gosto

  • pimenta do reino a gosto

  • 500g de batatinhas baby

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva


Modo de preparo:

  • Dispor o alho em uma forma e assar por 20 minutos em forno 180 graus.

  • Dispor a manteiga e o alho assado e misturar formando uma pasta. Reserva.

  • Dispor a maminha em uma tábua e temperar com sal e pimenta.

  • Passar a pasta de manteiga e alho na carne, enrolar em um papel manteiga.

  • Dispor as batatinhas baby em um recipiente, temperar com sal e pimenta e regar com o azeite de oliva. Enrolar no papel alumínio.

  • Dispor o papelote com a carne e o papelote com as batatas na mesma forma e levar ao forno preaquecido 180 graus por 30 minutos.


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