Bolo Casadinho, o CREMOSÃO que é SUCESSO!

Ingredientes:

  • 4 ovos

  • 1 xícara de açúcar

  • ¼ xícara de óleo

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 1 pitada de sal

  • ½ xícara de água fervente

  • ½ colher de chá de essência de baunilha

  • 1 ½ colher de chá de fermento químico

  • ½ xícara de cacau em pó + 2 colheres de sopa para polvilhar

  • 2 latas de leite condensado

  • 2 colheres de sopa de manteiga

  • 100g de chocolate meio amargo em pedaços

  • 200g de creme de leite

Modo de Preparo:

  • Bater, com auxílio de um fouet, os ovos com o açúcar e o óleo.

  • Em outra tigela, misturar a farinha de trigo e o sal.


  • Adicionar, alternadamente, a mistura de secos e a água, na mistura das gemas.

  • Quando estiver bem incorporado, adicionar a essência de baunilha e por último o fermento.

  • Dividir a massa em porções iguais e em uma delas adicionar o cacau em pó.

  • Dispor a massa branca e, em seguida, a de chocolate para que fiquem mescladas em uma forma redonda, forrada com papel manteiga e com as laterais untadas.

  • Levar ao forno preaquecido a 180 graus, durante 40 minutos.

  • Em uma panela, juntar 1 lata de leite condensado e 1 colher de sopa de manteiga.

  • Levar ao fogo médio mexendo sempre. quando a manteiga derreter, juntar o chocolate e mexer até começar a desgrudar da panela.

  • Desligar, juntar 100g de creme de leite, misturar bem, dispor em uma manga de confeitar e reservar para esfriar.

  • Em uma panela, juntar 1 latas de leite condensado e 1 colher de sopa de manteiga.

  • Levar ao fogo médio mexendo sempre até começar a desgrudar da panela.

  • Desligar, juntar 100g de creme de leite, misturar bem, dispor em uma manga de confeitar e reservar para esfriar.

  • Quando o bolo esfriar, cortar ao meio com a ajuda de uma faca ou um fio de nylon.

  • Dispor a base do bolo, confeitar com o recheio alternando bolinhas brancas e pretas e sobre elas dispor a outra camada de bolo.

  • Polvilhar com cacau em pó e decorar com docinhos casadinhos.


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