Bolo Bomba de Chocolate | O mais gostoso que você vai encontrar!

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado

  • 600ml de leite + 240ml de leite

  • 3 gemas peneiradas

  • 2 barras de hershey’s Ovomaltine

  • 1 ovo

  • 1 xícara de açúcar

  • 1 xícara de leite

  • ⅓ xícara de óleo

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • ½ xícara de cacau em pó

  • 1 colher de sopa de fermento químico

  • 1 ½ xícara de ganache de chocolate

  • ½ xícara de raspas de chocolate meio amargo


Modo de preparo:

  • Em uma panela dispor o leite condensado, 600ml de leite, as gemas peneiradas e o chocolate Hershey’s Ovomaltine.

  • Levar ao fogo baixo e mexer até a mistura ficar consistente. Desligar o fogo, deixar esfriar e refrigerar para gelar.

  • Com o auxílio de um fouet, bater o ovo com o açúcar.

  • Adicionar 240ml de leite e o óleo.

  • Juntar a farinha, o cacau e o fermento, misturar bem. Dispor em uma forma untada e assar em forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que o palito saia limpo.

  • Depois de frio, cortar o topo do bolo, retirar o miolo e rechear com o creme de Hershey’s Ovomaltine.

  • Finalizar com ganache de chocolate e as raspas de chocolate e servir.


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