Bolinho de Peixe delicioso, sequinho e muito crocante.

Ingredientes:

  • 300g de peixe branco

  • 1 cebola roxa cortada em cubinhos

  • 2 dentes de alho picados

  • Azeite de oliva para refogar

  • ½ pimentão vermelho picado em cubinhos

  • 1 pimenta dedo de moça

  • ½ maço de salsinha picado

  • Sal

  • 2 ovos

  • 1 fatia de pão esmigalhado

  • ⅓ xícara de farinha


  • Farinha de pão

  • Óleo para fritura

  • Azeite de oliva

Modo de Preparo:

  • Cortar os filés de peixe em pedaços pequenos. Reservar.

  • Refogar a cebola e o alho em azeite de oliva. Adicionar o peixe, o pimentão picado e a pimenta dedo de moça, deixar cozinhar. Temperar com sal. Deixar esfriar um pouco.

  • Adicionar 1 ovo e o pão esmigalhado e misturar bem formando uma massa.

  • Passar no ovo batido e farinha de pão.

  • Fritar em óleo até dourar.


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