Bolinhas de Queijo

INGREDIENTES:

  •  560g de QUEIJO MUÇARELA ralada
  • 4 colheres (sopa) de QUEIJO PARMESÃO ralado
  • 1 OVO (levemente batido)
  • 1/2 xícara (chá) de FARINHA DE TRIGO
  • ORÉGANO (à gosto)
  • FARINHA DE ROSCA para empanar as bolinhas
  • ÓLEO para fritar

MODO DE PREPARO:

  • Em uma tigela adicione a muçarela, o queijo parmesão, o ovo, a farinha de trigo e o orégano. Misture bem com as mãos até formar uma massa macia e uniforme.
  • Faça bolinhas e em seguida passe na farinha de rosca até cobrir por completo. Leve para o congelador por 35 minutos antes de fritar.
  • Em uma panela aqueça o óleo em fogo baixo. Assim que estiver quente, retire as bolinhas do congelador.
  • Adicione de 4 á 6 bolinhas por vez para fritar. Assim que estiverem douradas é só tirar do óleo.
  • Pronto! Agora é só servir e saborear suas Bolinhas de Queijo com mostarda, ketchup ou outro molho de sua preferência.


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