INGREDIENTES:
- 560g de QUEIJO MUÇARELA ralada
- 4 colheres (sopa) de QUEIJO PARMESÃO ralado
- 1 OVO (levemente batido)
- 1/2 xícara (chá) de FARINHA DE TRIGO
- ORÉGANO (à gosto)
- FARINHA DE ROSCA para empanar as bolinhas
- ÓLEO para fritar
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela adicione a muçarela, o queijo parmesão, o ovo, a farinha de trigo e o orégano. Misture bem com as mãos até formar uma massa macia e uniforme.
- Faça bolinhas e em seguida passe na farinha de rosca até cobrir por completo. Leve para o congelador por 35 minutos antes de fritar.
- Em uma panela aqueça o óleo em fogo baixo. Assim que estiver quente, retire as bolinhas do congelador.
- Adicione de 4 á 6 bolinhas por vez para fritar. Assim que estiverem douradas é só tirar do óleo.
- Pronto! Agora é só servir e saborear suas Bolinhas de Queijo com mostarda, ketchup ou outro molho de sua preferência.
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