Bem Casado no Pote: Um jeito diferente de preparar o clássico bem casado

Ingredientes:

  • 8 claras

  • 8 gemas

  • ⅔ de xícara açúcar

  • ¾ xícara de farinha de trigo

  • 1 colher de chá de fermento químico

  • raspas de um limão

  • suco de um limão

  • 3 colheres de açúcar de confeiteiro + açúcar de confeiteiro para decorar

  • 1 xícara de doce de leite

Modo de preparo:

  • Bater as claras em neve, juntar as gemas e bater até misturar bem.


  • Juntar o açúcar, bater até incorporar.

  • Juntar a farinha, o fermento, as raspas de limão e misturar manualmente.

  • Dispor em uma forma forrada com papel manteiga e levar ao forno a 180 graus por 10 minutos.

  • Misturar o suco de limão com 3 colheres de açúcar de confeiteiro.

  • Cortar o pão de ló com um formatador de acordo com o tamanho do pote.

  • Dispor em um pote, pincelar a calda de suco de limão.

  • Dispor o doce de leite.

  • Dispor mais um pão de ló formatado, pincelar a calda de suco de limão. o doce de leite e mais um pão de ló.

  • Polvilhar açúcar de confeiteiro.


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